煮食

【刺身3点盛り】全国260カ所以上の漁港から仕入れた鮮魚をシンプルなお造りで堪能!職人が丁寧に捌いてご提供致します!

[三塊生魚片]。
享用來自全國 260 多個漁港的新鮮魚類,只需簡單的生魚片即可!我們的工匠會仔細加工魚肉,然後端上桌!

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【テビチの柔らか蒸し】豚足の身がぷるんぷるんになるまでじっくり煮込んだ、トロトロ食感が堪らない沖縄定番料理

[嫩蒸tebichis]。
一道經典的沖繩料理,將豬腳肉慢慢燉煮,直到變得肥嫩。

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【カニ味噌の甲羅焼き】濃厚カニ味噌をうずらと絡めて頂く贅沢な一品。〆にもぴったりで日本酒とも相性抜群!

[螃蟹味噌燒烤]。
以濃郁的蟹味噌與鹌鹑纏繞的奢華料理。這道菜是餐點的完美收尾,也是清酒的絕佳搭配!

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